Tortini al burro di arachidi e cioccolato – senza cottura

Tortini senza cottura al burro di arachidi e cioccolato fondente, senza zuccheri aggiunti, dolcificati con OK Gold.

Procedimento

1. 01

   Spezzettare metà della quantità totale del cioccolato e scioglierlo a bagnomaria. Con un pennello in silicone, spalmarlo sul fondo e sui bordi dei pirottini (avendo cura di stendere uno strato abbastanza spesso di cioccolato, così che il tortino non rischi di rompersi in seguito).

2. 02

   Mettere i pirottini in freezer a raffreddare per 10 minuti.

3. 03

   Fare un secondo strato e rimettere in freezer per altri 10 minuti.

4. 04

   Versare il burro di arachidi in una ciotola, aggiungere OK GOLD e montare il composto fino a farlo diventare compatto. Con questo ripieno riempire i gusci di cioccolato senza arrivare fino all’orlo e far rassodare in freezer per 15 minuti.

5. 05

   Spezzettare il resto del cioccolato e scioglierlo a bagnomaria per poi distribuirlo nei pirottini a chiusura dei cioccolatini.

6. 06

   Rimettere il tutto in freezer per 15 minuti, per farli solidificare.
   Trascorso questo tempo, staccare con attenzione i cioccolatini dai pirottini e posizionarli su un piatto da portata.

7. 07

   Conservare per 3-4 giorni in frigo, in un contenitore.