Mix pronti all'uso senza zuccheri aggiunti
La nuova frontiera della pasticceria contemporanea è arrivata. Dosya è la linea innovativa di mix in polvere ideata per realizzare i grandi classici della dolcezza in versione completamente «sugar-free», garantendo sapori e consistenze eccellenti.
Che si tratti di ottimizzare i tempi in un laboratorio artigianale o di preparare una colazione sana a casa, i preparati Dosya offrono basi già perfettamente bilanciate per frolla, crema pasticcera, pancakes e crêpes. Uniscono un profilo nutrizionale migliore al piacere puro del palato, permettendo di ritrovare l'autentico e goloso sapore dolce della pasticceria tradizionale, senza alcuna rinuncia.
Senza zuccheri aggiunti
Senza glutine
Senza OGM
Senza olio di palma
Senza grassi vegetali idrogenati
Preparati pronti all'uso che semplificano le lavorazioni e ottimizzano i tempi di preparazione, azzerando il margine di errore.
Rigorosamente senza zuccheri aggiunti, senza glutine, senza OGM, senza olio di palma e senza grassi vegetali idrogenati.
La soluzione ideale per soddisfare un pubblico che cerca sempre di più il benessere fisico senza rinunciare al gusto.
Sottili, dorate e irresistibili, in pochi e semplici passaggi. Con Dosya Mix Crepes Zero portare in tavola la crêpe perfetta non è mai stato così facile e veloce. Un preparato bilanciato a regola d'arte per garantirti un impasto sempre liscio e omogeneo, ma con un profilo nutrizionale eccellente: senza zuccheri aggiunti e senza glutine. Ideale per colazioni dolci, merende golose o dessert eleganti, ti basta aggiungere i liquidi per ottenere un risultato impeccabile, morbido e pronto da farcire.
Mix Crepes
Pensato specificamente per i professionisti del settore Ho.Re.Ca., pasticcerie e strutture ricettive. Il formato da 1 kg garantisce un'ottima resa, ottimizzando i tempi di preparazione del laboratorio e assicurando uno standard qualitativo sempre perfetto e costante per le tue colazioni o i tuoi dessert al piatto.
Mix Crepes
Il senza zucchero a portata di mano, direttamente nella tua dispensa. Il formato da 350 g è la soluzione pratica e veloce per preparare a casa crêpes buone come quelle della pasticceria. Perfetto per le colazioni in famiglia o le merende fit, senza stress e senza margine di errore.
Soffici, golosi e veloci da preparare. Con Dosya Mix Pancakes Zero, realizzare la colazione o il brunch perfetto diventa un'operazione semplice e senza margine di errore. Una formulazione bilanciata per ottenere pancake alti e dalla struttura spugnosa, con un profilo nutrizionale impeccabile: senza zuccheri aggiunti e senza glutine. È sufficiente aggiungere la componente liquida per ottenere una pastella omogenea, pronta per la cottura e ideale da guarnire a piacere.
Mix Pancakes
Pensato specificamente per i professionisti del settore Ho.Re.Ca., pasticcerie e strutture ricettive. Il formato da 1 kg garantisce un'ottima resa, ottimizzando i tempi di preparazione del laboratorio e assicurando uno standard qualitativo sempre perfetto e costante per le tue colazioni o i tuoi dessert al piatto.
Mix Pancakes
Il senza zucchero a portata di mano, direttamente nella tua dispensa. Il formato da 350 g è la soluzione pratica e veloce per preparare a casa pancakes a prova di brunch! Perfetto per le colazioni in famiglia o le merende fit, senza stress e senza margine di errore.
La crema pasticcera è il cuore di innumerevoli preparazioni dolciarie, ma bilanciarne una versione «sugar-free» da zero è una vera sfida tecnica. Dosya Mix Crema Zero è la soluzione definitiva: un preparato studiato per ottenere una crema dalla struttura vellutata, lucida e dal sapore autentico, con la massima praticità. Rigorosamente senza zuccheri aggiunti e senza glutine, garantisce un risultato impeccabile al palato e alla vista, ideale per farcire bignè, crostate, lievitati o per la creazione di golosi dessert al cucchiaio.
Mix Crema pasticcera
L'alleato indispensabile per il laboratorio moderno. Il formato da 1 kg garantisce al professionista un'altissima resa e una standardizzazione perfetta del prodotto finale. Ottimizza i tempi di preparazione ed elimina le criticità tecniche legate alla sostituzione dello zucchero, permettendo di offrire farciture eccellenti e stabili, ideali per una clientela sempre più esigente.
Mix Crema pasticcera
Il segreto della grande pasticceria, finalmente nella cucina di casa. Il formato da 350 g permette di preparare in pochi istanti una crema pasticcera deliziosa, sana e senza zuccheri aggiunti. La scelta perfetta per farcire le torte della domenica o per concedersi un dessert al cucchiaio leggero e bilanciato, con la certezza di un risultato sempre perfetto.
Ottenere una pasta frolla senza zuccheri aggiunti che risulti perfettamente friabile, dorata e facile da stendere è un traguardo tecnico notevole. Dosya Mix Frolla Zero rende questa operazione immediata e sicura. Grazie a una miscela di ingredienti sapientemente bilanciata e naturalmente priva di glutine, questo preparato garantisce un impasto elastico e performante. La soluzione ideale per realizzare crostate impeccabili, biscotti fragranti e basi per la pasticceria moderna, con tutto il gusto della tradizione e un eccellente profilo nutrizionale.
Mix Pasta frolla
Un prodotto tecnico progettato per le esigenze dei professionisti della pasticceria e della ristorazione. Il formato da 1 kg permette di abbattere drasticamente i tempi di bilanciatura e preparazione nel laboratorio, garantendo una standardizzazione assoluta. La resa eccellente in cottura assicura basi perfette e friabili, per ampliare facilmente la vetrina con proposte «sugar-free» di altissima qualità.
Mix Pasta frolla
Il formato da 350 g porta la qualità tecnica della frolla Dosya nella cucina di casa: impasto elastico e performante, perfettamente friabile e dorato in cottura. Ideale per crostate impeccabili, biscotti fragranti e basi per dolci «sugar-free», con tutto il gusto della tradizione.
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Mix pronti all'uso per il laboratorio e per casa. Il nostro team è a disposizione per campioni, schede tecniche e consulenza applicativa.
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