Pasticcini alle mandorle senza zuccheri aggiunti, ad alto contenuto di fibre e proteine, dolcificati con OK Gold.
Procedimento
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01
Frullare le mandorle fino a ottenere una farina.
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02
Versare in una ciotola la farina ottenuta, aggiungere OK GOLD, la scorza di limone e mescolare con un cucchiaio.
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03
Aggiungere anche gli albumi, dopo averli leggermente sbattuti.
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04
Mescolare l’impasto prima con il cucchiaio, poi con le mani.
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05
Nel frattempo preriscaldare il forno a 180° C.
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06
Con le mani inumidite, formare delle palline (o la forma che si preferisce) e adagiarle su una teglia foderata di carta forno.
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07
Schiacciare leggermente e decorare con le mandorle a lamelle.
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08
Cuocere in forno per 10-15 minuti.
